2020 年 10 月 14日 星期三
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奇美食品前進日本發表最新《臺式刈包輕食潮流》

《臺式刈包輕食潮流》 美味營養自由配 一日元氣達成

【記者張淑慧/臺南報導】

近兩年風靡全球的蔬食飲食文化,如今又帶起新的輕食系的瘋刈包文化!歐美現正流行「以刈包取代麵包」,早餐使用簡單的蒸炊或再微波,將喜歡的配料放入,解決忙碌上班族與學生族群快速簡便的餐食問題。而在日本,也掀起「即食」劃時代革新,有鑑於此,奇美食品本月14日由總經理宋宗龍領軍,帶領業務團隊及專業主廚前往日本,舉辦「台灣食品研討會暨奇美食品新品發表會」,帶來多款台灣風漢堡(刈包),除了熟知的角煮系,更結合日本在地食材,以「包山包海」的概念將所有美味統統包起來,現場由主廚實際示範八款刈包創意料理以及三種國民飲食新提案。

奇美食品赴日推廣創意刈包【圖/翻攝畫面】

八款刈包創意料理口味分別為:春雨野菜、玉子燒、塔塔炸蝦、角煮溏心蛋、蒲燒鰻魚、明太子炙燒豬頸肉、焦糖香蕉和台式辣醬炒麵,其中六款皆為日式吃法,希望變化出原有的飲食搭配方式,讓刈包也能更即時方便應用。同時也提供日本在地化飲食新概念;其中分別以「野餐、早餐、甜點」三種場景,包入炸蝦、角煮溏心蛋、蒲燒鰻等豐富野餐主題,不論配上果醬咖啡的簡易早餐,或是搭入水果冰淇淋的甜品吃法,或鹹或甜、或簡單或繁瑣,任何時候、任何場合,有刈包就是非常百搭!

奇美食品赴日推廣創意刈包【圖/翻攝畫面】

同時,全新飲食方式也讓中式刈包取代了米飯與麵包的使用,除了可以增加蔬菜的食用量,也能節省煮米飯的時間,「即食」的方便性讓大眾在不同的餐期有更多元的選擇。而蔬食輕卡路里的搭配更成為職業婦女們的新寵兒;不論大人小孩都可以在餓的時候,隨時補充元氣,食材美味可以自由發揮,創造各多的新奇感與樂趣,自主性的營養計畫完成!

會呼吸的究極刈包推手:新鮮活酵母 × 六道手感壓輾工法
台產日式角煮刈包軟嫩化口 彩色刈包口味多元超吸睛

奇美食品銷量1.5億顆的台灣風漢堡(刈包)究竟是怎麼辦到的?「答案在於它材料選擇和獨家「酵母睡眠技術」讓刈包外皮有如嬰兒般的皮膚細緻無瑕,吃起來口感濕潤有彈性又久蒸不爛。」奇美食品總經理宋宗龍表示:「酵母是一個活的生命,要如何透過睡眠技術,將發酵過程達到一個完美且可標準化是非常困難的工藝!但奇美食品辦到了!讓刈包保水度佳、綿密化口且久蒸不爛。而獨特的九道手感壓輾工法,使刈包表面氣孔變得微小,展現熠熠光澤的視覺美感。也創造出任何時候吃與烹調都很方便的特性。目前主要銷往美加澳、歐洲等國,日本則可於一些主題樂園、超市看到奇美刈包的蹤跡」。

奇美食品主廚邱士峯現場製作創意刈包【圖/翻攝畫面】

奇美食品這次特地將日式角煮刈包和彩色刈包帶去與日本朋友分享。2001年奇美就已取得日本農林水產省認證,是少數可將含豬肉商品出口至日本的冷凍食品廠;日式角煮刈包特選「原肉,非重組肉」的豬五花來滷製,肉質軟嫩、不乾柴、不油膩,和刈包搭配入口即化,濃郁的滷汁醬香留於齒頰間久久不散。彩色刈包則採取馬卡龍般的甜美色系,分別有草莓、芋頭、全麥、竹炭、黑糖、雞蛋、和巧克力等七種口味,色彩斑瀾絢麗,搭配水果、冰淇淋、鮮奶油等甜品絶對吸睛,不論是主婦或是甜點店都能輕易上手;奇美食品也可依顧客喜好客製化造型及規格,不管是半月形、扇形或其它造型需求,甚至是文字與簡易圖形進行烙印開發。

奇美食品此次前往日本推廣《即食刈包文化》,獲得當地極大的迴響,未來在全球各地一樣會秉持著用做給家人吃的心意,堅絕不添加防腐劑和味精,讓全球的朋友吃到的奇美產品都是幸福的記憶!相關產品訊息歡迎至奇美食品官網https://www.chimeifood.com.tw/查詢。

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「山那邊的市集」強勢回歸 部落美食一網打盡

〔記者陳怡珠/高雄報導〕 為期兩個月的「2020山那邊的市集」即將熱鬧開跑,10月將在新威森林公園、禮納里部落,11月則由茂林部落及神山部落接力登場,邁入第7年的山那邊的市集,今年除邀請30組表演團體輪番上陣外,整場市集也召集了超過50家的部落美食、文創藝品及在地農特產攤位,合力推出「FUN遊套餐卷」結合市集美食,一次滿足民眾味蕾,茂林國家風景區管理處特別規畫10月3日高雄大遠百、10月4日屏東火車轉運站快閃市集,希望市區民眾也能在城市感受原民氛圍。   今年高雄快閃市集特別邀請到「祖韻文化樂舞團」為整個市集活動揭開序幕,傳統的原民樂舞讓人完全沉浸在原民氛圍中,山那邊的市集不僅能吃美食看表演,還有一系列的DIY體驗活動,有傳統的初魯克DIY、自製紅藜束、編織書簽及琉璃串珠等近20種,共3400份DIY讓民眾免費體驗,在新威森林公園只要消費滿200元還可獲得森林小火車體驗卷,乘車暢遊新威森林公園。   市集運用木製攤位、木棧板桌及手繪攤位牌打造原民氛圍,規劃了森林風休息區,讓民眾可以坐在舞台前邊聽在地的好聲音邊享用美食,而此次主打的「FUN遊套餐卷」,結合在地周邊商家共同販售,也可在票卷網上購買,餐卷內容有馬告石板烤肉、紅藜乳酪麵包、深山綜合果乾、清香冷泡茶、蜜香檸檬愛玉,將市集美食一網打盡。   茂管處表示,為了推廣「山那邊的市集」,今年特地將市集「原汁原味」呈現於高雄及屏東的市區,於10月3日及10月4日上午十時至下午四時分別於高雄大遠百和屏東火車轉運站前廣場辦理,兩場快閃市集皆集結各部落好吃、好玩、好買的特色產品。   受疫情影響,國內旅遊大幅成長,一日深度旅遊成了許多人的周末首選,從美食了解地區特色文化更能引起文化共鳴,茂管處邀請市區的朋友假日走出家門,共襄盛舉「山那邊的市集」。詳情可搜尋臉書粉專「Fun心遊茂林」或「山那邊的市集」查詢。

業界首創最智能的伴唱機 中秋娛樂新選擇

【記者陳維鈞/綜合報導】 突如急來的疫情衝擊,無法群聚的場合大受限制,造成的產業變動,影響商業模式的變化,金嗓公司伴唱機走在市場最前端,推出Super song 行動伴唱機,克服群聚的問題,成為居家防疫的必備產品,推出後大受市場歡迎,熱銷市場。 隨著台灣的疫情趨緩,中秋烤肉將近,Super song也成為新的烤肉娛樂神器,跳脫傳統伴唱機必須連接許多設備才能歡唱的框架,不插電時最高可歡唱6小時,可以在家使用也能攜帶戶外,歡唱不受場地限制,成為新一代的烤肉娛樂新寵,2019年結合網路雲端AI運用,發表首創「聲控智慧連網行動伴唱機」,是業界最智能的伴唱機。 金嗓電腦科技公司董事長蔡世寅表示,傳統伴唱機多數背景畫面質感樸素且很多畫面都已許久未更新,他特別重金聘請專業空拍攝影團隊,以4K超高畫質呈現豐富壯闊的台灣各地美景,拍攝全台203個空拍特色景點,包含知名地標101,南投日月潭、高雄西子灣,澎湖跨海大橋等,從最北拍到最南,歡唱之餘,還能飽覽台灣之美。 該項產品不僅暢銷全台,未來將配合政府新南向政策,籌劃外銷市場至日本、越南、印尼等地,透過伴唱機台灣風景及打造各國專屬語言介面機器。 金嗓電腦科技公司專業取勝效率第一,除了全台多個經銷商據點外,全台有許多3C通路如燦坤、全國電子、金弘笙等共700多個展示據點,且有36個維修服務站,完善的售前、售後服務讓人安心。金嗓電腦科技公司網址:http://www.goldenvoice.com.tw/product/super-song-500/。

百萬人氣插畫家「囂搞shaogao」實踐夢想躍上大平台

【記者陳維鈞/高雄報導】 全新型態網紅創業投資節目《Million Creators百萬網者》18號在Vidol開播之後,其中一位在節目中表現亮眼,即將驗證自己創業項目的當紅插畫家囂搞坦言:「真的壓力山大,每天幾乎都在跟時間賽跑,就是想在即將到來的快閃店呈現最好的一面給大家看!」投資人之一天使放大執行長EVA說: 「囂搞已經是非常成熟的插畫IP,很期待看到他們更有效的創造變現價值。」 社群上擁有百萬人氣的插畫家「囂搞shaogao」,從2009年開始在部落格,以日記的方式發表漫畫;囂搞另類幽默的觀點畫出生活中你我都會經常發生的大小趣事,一畫成名!並在2015年,正式將漫畫轉型成動畫,他將筆下的人物用自己獨特的觀點詮釋情侶之間的各種矛盾,時而幽默、時而搞笑,偶爾卻又溫馨動人,觸動人心,無厘頭的口白加上「北鼻」可愛的配音,廣受網友喜愛! 如今囂搞一直想要挑戰的,就是將囂搞製作成一個有完整世界觀的動畫影集,透過囂搞最擅長的「說故事」,讓觀眾了解,你看待世界的角度會影響你思考人生的方式,將囂搞善良樂觀的觀點傳達給世界,立志挑戰Netflix等級動畫劇的囂搞,也發起了粉絲集資,希望可以藉由粉絲的力量一起共創囂搞動畫網劇,粉絲也將透過集資的回饋取得VIP權益,甚至可以直接進入囂搞動畫宇宙成為其中角色,成為故事不可或缺的一份子! 現在就用行動支持「囂搞 Shaogao -動畫影集試播帶募資!」 募資網址: https://bit.ly/2RNyd7n  

《害羞貓Shy Kitten》貼圖正式上架 貓奴直呼太可愛啦!

【記者陳維鈞/高雄報導】 由南韓知名設計師所創作的害羞貓Shy Kitten角色系列,於24日正式以貼圖形式在即時通訊軟體 Line 上登場!六隻呆萌可愛的小貓咪首次於台灣曝光亮相,以各種呆萌的表情來融化各位主子的心。 剛曝光消息就引發熱烈討論,超無辜眼神加上身穿時下最流行真理褲的六隻小貓咪,讓網友們紛紛直呼「年度最萌幼稚園!」、「也太可愛了吧」、「有徵幼稚園老師嗎?」、「在哪裡招生,我也要去報名」、「每隻都想抱起來吸一口!!」。 台灣獨家代理商鑫羿文創表示:「害羞貓Shy Kitten的原型是設計師以家中愛貓的形象添加一些創作想法而生,各有不同的特色與個性,搭配上充滿童趣的小帽子,並總是用水汪汪的大眼探索著世界!而每個小貓咪的毛色也展現出各自不同的性格,但不變的是那圓滾滾的眼睛加上害羞手勢,好像埋藏了很多心底話和想法等待你的探索。 在網路通訊App 的興起之下,即時通訊軟體的方便性與普及化已成為民眾生活的一部份,未來害羞貓Shy Kitten也有計劃推出更多療癒人心的貼圖及周邊商品,透過害羞貓Shy Kitten打造出一個全新療癒人心的角色,每隻萌萌的外表帶着崇拜和期待無辜大眼,無時無刻都激起每個人心中那塊柔軟的心,更將這份療癒的圖分享給更多人們,同時渴望成為新一代人氣IP,再次掀起一波貓咪風潮。 ▲貼圖連結:https://line.me/S/sticker/13085479?lang=zh-Hant&ref=lsh_stickerDetail ▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/shykittenofficial/ ▲IG:https://www.instagram.com/shykitten_official/

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