2020 年 5 月 27日 星期三
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台南晶英酒店與統一集團首次合作 飯店麵包跨界再進化!

「看著極光長大的奶油」 烘焙出美味滿分的冠軍奶香麵包

【記者張淑慧/臺南報導】
麵包「破百元」買氣越高!看好烘焙產業的高品質、高單價市場,統一集團與台南晶英酒店攜手合作,台南晶英酒店法籍西點行政主廚羅倫與文世成師傅領軍的統一集團世界級烘焙團隊,嚴選擁有全球冠軍奶油頭銜、標榜「看著極光長大」的統清Valio蔚優發酵奶油,並充分結合在地食材,2020年每季將發表三款純手工的美味麵包,透過雙廚異國背景與烘焙工藝的交流,讓民眾們搶先嘗到全球冠軍奶油的極致美味。系列首波推出紫米桂圓麵包、柚香布里歐以及香蔥乳酪吐司,即日起在台南晶英酒店一樓外賣中心獨家販賣!

台南晶英酒店與統一集團首次合作 飯店麵包跨界再進化!【記者/張淑慧拍攝】

由統清公司獨家代理進口、擁有百年歷史的Valio蔚優發酵奶油,來自北歐芬蘭,坐擁純淨無汙染的生長環境與高品質的保證,深受全球烘焙師傅們一致肯定,此次合作是由統一集團提供配方,再透過台南晶英酒店加以改良,台、法雙廚在烘焙技術及口味上來回調整十餘次,才達到彼此認同的完美口感;首波主打將台灣經典、家喻戶曉的蔥花麵包搖身變為頂級「香蔥乳酪吐司」,打破法國人吐司不包餡的習慣,羅倫主廚維持歐式麵包的Q彈嚼勁,內餡包入大家熟悉的蔥花並融入香濃起司,製作過程中以鮮奶取代水,讓麵糰更加蓬鬆柔軟,表層綴以鮮綠色的乾燥蔥末,豐富的口感與層次,是蔥花控絕對不容錯過的經典品項。

另一款「柚香布里歐」選用法式經典布里歐麵糰,高達47%的奶油比例成為麵包富有輕盈空氣感的關鍵,主廚在麵糰中加入新鮮柚子皮,提升整體香氣,內餡還特別添加了台南麻豆盛產的柚子果丁,最具巧思的表層則設計了法國家鄉甜點代表馬卡龍脆殼,並撒上烤過的杏仁片與糖霜,酥脆的外皮與布里歐本身散發的濃厚奶香完美融合,是貴婦們指定團購的下午茶麵包。「紫米桂圓麵包」則是加入台南晶英酒店中點主廚團隊共同研發,以養生的紅豆、龍眼以及紫米入餡,溫潤的中式甜品搭配軟式歐包,外表圓潤輕巧相當討喜,值得推薦給注重養生的族群。

台南晶英酒店與統一集團首次合作 飯店麵包跨界再進化!【記者/張淑慧拍攝】

台南晶英酒店外賣中心麵包每日限量出爐,這次與擁有優良口碑的企業「統一集團」聯手出擊,有了全球冠軍奶油『統清Valio蔚優發酵奶油』的加持,讓中西合併的高品質麵包以與眾不同的面貌跟大家相見,「香蔥乳酪吐司」每條售價220元、「柚香布里歐」單顆售價180元、「紫米桂圓麵包」每袋兩顆售價160元。此外,為歡慶農曆金鼠年,台南晶英酒店外賣中心更加碼推出「鼠一鼠二」優惠活動,凡於1月20日至1月29日購買聯名款麵包,除可享同品項買一送一的外,還可額外獲贈精選咖啡兌換券乙張,每天數量有限,贈完為止。

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以禮相待!14茶農製「台灣抗疫」禮盒 贈譚德塞及友好國家

【記者 陳怡珠/高雄報導】 面對COVID-19疫情蔓延世界各地,國際間有近26國家肯定台灣防疫有成,台灣14位來自各區的茶農為感謝國際肯定,找來全台好茶,上面繡著「Hands Up Taiwan」字樣,將送給譚德塞及WHO所有官員,還有認同台灣防疫的國家元首及政治人物,預估第一批將寄出500盒,要讓各國感受台灣濃濃人情味。 COVID-19爆發至今,台灣防疫在國際備受肯定,雖WHO不願認同台灣早期示警和防疫專業,但14位茶農決定用「人情味」溫暖國際人士,證明台灣最美的風景是人,以「愛」包容譚德塞,茶農設計「台灣抗疫禮盒」,蒐羅了14個茶區知名的上等茶,繡上「Hands Up Taiwan」,象徵「台灣願意,與世界攜手度過這次的疫情」,盼引起WHO所有官員重視。 為代表台灣對各國的尊敬,每個禮盒分別繡著美國、加拿大、英國、德國、日本等26個國家國旗,茶農以此獻上最深的感謝之意,感謝各國對台灣的肯定,外封則有台灣國旗和「Hands Up Taiwan」圖騰,代表來自台灣最基層的敬意,盒內書信則寫著「我們是一群來自台灣的茶農,非常感謝您認同台灣的防疫工作,台灣秉持著友愛和平的原則,願與世界一同攜手對抗此次疫情」。 茶農們贈送的人物有日本首相安倍晉三、英國外交部長艾哈邁德勳爵、加拿大總理杜魯道、美國衛生部長艾薩等26國的政府官員,感謝他們在國際肯定台灣防疫的付出與努力,並合拍一部影片獻給這些官員,影片以最真誠的情感呈現「謝謝各國朋友對台灣的大力支持,謝謝你們支援台灣加入WHO,防疫,有台灣在!」,流露出來自台灣最基層的情感。 「我們以禮相待,以德報怨」,此次活動發起人鄭庭佑表示,雖然我們被WHO排斥,但台灣人有寬闊的胸襟,有濃濃的人情味和愛,我們願意包容反對台灣加入國際組織的各種聲音,我們用愛感化他們,讓世界知道台灣是友善國家。 茶農葉佳旺說,「跟世界相比我很渺小」,我只是台灣的小茶農,但我是台灣的一份子,所以才相約所有茶農,用自己力量宣傳台灣,這陣子看到TAIWAN字樣在國際間嶄露頭角,我也希望用自己方式盡一份心力。

眾裡尋他千百度 驀然回首那人竟在燈火闌珊處…騎腳踏車

【記者潘嵩仁/高雄報導】 本(4)月21日20時30分許,一名外籍婦人行色匆匆奔進彌陀分駐所向警方求助,稱其丈夫(蘇民44年次)於當日上午7時許騎乘家中紅色三輪腳踏車出門後迄今仍未返家,因為早已超過丈夫平常會返家的時間,且渠腳部曾經受過創傷,行走速度非常緩慢,擔心丈夫入夜後在外頭遭遇危險可能無法自行脫困,只好向警方求助,希望員警能陪同找尋。 當時擔服巡邏勤務的警員葉錦峰向婦人詢問蘇民特徵後,便立即騎車外出繞尋,同時通知線上另一組警網警員薛長青、陳孟鉉,兵分兩路遍尋彌陀全區主要大街小巷,葉員甚至騎乘機車深入照明設備不足的魚塭地、產業路逡巡多次,過程中還遭野狗群追逐,仍未見蘇民蹤影。就在葉員苦無頭緒,欲繼續巡簽超商ATM的路上,遠遠發現路旁有一緩慢移動的身影,再靠近一看發現竟是一部紅色的三輪車,視線再往上移動,發現是一個看似從容叼著菸、但實際上卻已筋疲力盡的老伯,葉員立即追上前發現該名阿伯容貌、年紀皆與其外籍妻子所述相符,確認就是本人。 原來蘇姓阿伯平時喜歡看廟會,常常騎著三輪車到鄰近廟會活動「湊熱鬧」,剛好當日蚵仔寮有場大型廟會活動,蘇民一如既往地起了大早趕去廟會現場,結束時已近傍晚時分,沒想到在回家途中三輪車突然故障,但勉強還騎得動,只好從梓官蚵仔寮慢悠悠地騎回彌陀。所幸在梓官與彌陀的交界處被巡邏警方發現,老翁向警方稱「如果沒有被警察發現自己還真的不知道要騎多久。而且都錯過晚餐時間了,回家肯定被老婆罵的。」葉員笑了笑,請所內同仁通知家屬,並請薛陳二員駕駛巡邏車協助載送老翁平安返回住家。 當家人一見到蘇民安然歸來,心中焦急難耐的心情才得以平復,由於老伯有重聽,所以身上並未攜帶手機,且出門前亦無向家人報備的習慣,導致家屬常常不知老翁去向。警方也建議家屬可以協助老翁配戴助聽器,如此一來可以減少許多日常生活上的不便。

男因愛妻行蹤不定起疑猜 警密商當事人到場解惑

【記者潘嵩仁/高雄報導】 鼓山分局旗津分駐所日前獲報旗津區旗津三路超商內有名男子需要協助,所長鄭至賢、警員邱映嘉到場後發現滿臉愁容的何姓男子(30歲),趨前關心時,男子欲言又止、有苦難言的嘆著氣,在所長盛情邀請下,男子同意跟隨返所細談。最後警方秘密商請男子愛妻到場,兩人在員警幫腔下坦誠以對,一一解除男子疑惑,小倆口互訴心事後和好如初。 家住小港區的何姓男子(31歲)到所後依然低頭不語,喝了一口鄭所長遞上的熱茶後,慢慢感到心頭暖了起來,願意卸下心防向所長娓娓道來,原來,何男疼愛妻子,每個月的薪水都如數交給妻子管理,但最近發現妻子行跡極為秘密,疑似有了外遇,問了許多次都沒有結果,講到傷心處不禁落下男兒淚。 邱員秘密聯絡何男妻子前來說分明,何男見妻子到場卻連忙撇過頭,何妻瞭解原委後,一一道出近期為了分擔家庭支出,四處打零工,並出示手機裡的聯絡電話及Line的通話內容,頓時讓何男感到自慚,何男馬上摟著妻子表示:「我們回家慢慢說好了!」,並向所長等人致歉,因夫妻之間的小誤會造成警方的困擾感到非常抱歉,也承諾日後將會適時溝通避免心結,感謝員警適時協助解除疑惑。

高雄市議會副議長陸淑美至仁武分局頒贈破案獎勵金 及防疫護目鏡維護同仁執勤安全

【記者潘嵩仁/高雄報導】 為慰勞仁武分局近期破獲多起犯罪案件,戮力維護人民生命財產安全,破案績效卓著,尤其防疫期間業務特別繁重,高雄市議會陸副議長淑美特率領議會同仁至仁武分局頒贈破案獎勵金及防疫護目鏡維護同仁執勤安全高雄市議會陸副議長淑美率領高雄市議會公關室主任主任林國榮,府會召集人林金福、市議員張勝富服務處主任蘇泓文、邱俊憲服務處主任徐瑞吉、許慧玉議員服務處主任林志隆、吳利成議員服務處主任陳紘廷,由警察局李局長、公關室邵主任陪同,於109年4月23日上午10時30分,蒞臨仁武分局頒贈破獲大麻工廠等12案獎勵金及贈送防疫期間由「麗視光學有限公司」捐贈護目鏡200個等防疫物資,讓辛苦的第一線警察人員再多一分保障,分局長回贈感謝狀,感謝「麗視光學有限公司」助防疫工作,熱心公益。 陸副議長表示:藉此對員警努力維護治安表達慰勉之意,並對員警日以繼夜,堅守崗位,無怨無悔的付出,表達由衷敬意,期望警察同仁能再接再厲,繼續為高雄市的治安打拼,打造高雄成為幸福城市。 陸淑美對高雄市警察局及仁武分局的支持。目前面對新冠病毒疫情日益嚴峻,防疫如同作戰,當前首要重點工作是維護治安,持續協助辦理各項防疫工作,並感謝「麗視光學有限公司」善盡企業公益之責捐贈防疫物資,維護警察同仁的執行安全。

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